Vildt og Vinterbuffet
En stemningsfuld vildtaften for hele familien. Glæd jer til en aften
med en overdådig buffet fyldt med vildt, vinterlækkerier og søde fristelser – ledsaget af fri vin, øl og saft.
Vildt & Vinterbuffet på Knudhule Badehotel – En aften for hele familien!
Oplev en gastronomisk vinteraften ud over det sædvanlige – med “vilde” smagsoplevelser, varme toner og drikke ad libitum!
I vinterferien (uge 7) inviterer Knudhule Badehotel & Gastronomisk Institut til en stemningsfuld vildtaften for hele familien. Glæd jer til fire aftener med en overdådig buffet fyldt med vildt, vinterlækkerier og søde fristelser – ledsaget af fri vin, øl og saft fra kl. 18.00 til 21.45.
Datoer:
Onsdag d. 17. februar 2027
Torsdag d. 18. februar 2027
Fredag d. 19. februar 2027
Lørdag d. 20. Februar 2027
Alle dage kl. 18.00–21.45
Sådan booker du plads til et af vores særlige arrangementer:
Send en forespørgsel til info@knudhule.dk med oplysninger om det arrangement, du ønsker at deltage i. Vi vender tilbage hurtigst muligt.
Du er også velkommen til at kontakte vores bookingafdeling på telefon 86 89 14 07 alle dage mellem kl. 08.00 og 17.00.
Vi glæder os til at byde dig velkommen på Knudhule Badehotel.
Vildt & vinter – buffetmenu:
Kolde og varme forretter:
Røget andebryst med peberrodscreme
Røget krondyrskølle med rævesauce
Terrine af and & charcuteri med mandler og portvinsirup
Bruschetta med svampe og roquefort
Sliders med confiteret and, løg og chorizo
Røget laks fra egen ovn med peberrodsdressing
Udvalg af brød og smør
Hovedretsbuffet:
Krondyrsfilet med pebermarinade
Dådyrkølle med persille og timian
Rosastegt andebryst
Urtefarseret fasanbryst
Vildtgryde “Parisienne” med krydderpølse og paprika
Cremede svampe & vildtsky
Pommes rösti & håndskårne fritter
Honningristede rodfrugter med timian
Syltede rødløg, tyttebær og waldorfsalat
Salatcirkus efter årstiden
Dessertbuffet:
Pæretærte med karamel og vaniljecremefraiche
Gateau Marcel med råmarinerede bær
Islagkage
Udvalg af oste med syltede nødder og rødvinskogte svesker
Drikkevarer ad libitum (inkluderet i prisen fra 18.00–21.45):
5 udvalgte vine: to hvidvine, to rødvine og en dessertvin
Øl, sodavand og saft
Kaffe og the
Pris:
650,- pr. person onsdag og torsdag
780,- pr. person fredag og lørdag
1/2 pris for børn under under 12 år
Kun mod forudbestilling – begrænsede pladser!
Hvad sker der ellers på Knudhule Badehotel?
Vi opdaterer løbende vores kalender med begivenheder, både faste ugentlige indslag, mærkedage og unikke oplaverser. Der er altid noget spændende på programmet.
Påskebuffet
Nyd en stor påskebuffet på Knudhule Badehotel med klassiske retter og sæsonens bedste råvarer – perfekt til en hyggelig påskefrokost.
Påskefeast
Invitér familie og venner til en stemningsfuld påskefeast på Knudhule med en skøn forårsmenu og 3 glas vine hertil.
Efterårsbuffet
På efterårsferiens sidste dag kan du invitere dine kære ud til en herlig frokostbuffet.
Adventsmiddag
Nyd en skøn menu på Knudhule Badehotel på adventssøndage..
29. nov. samt 6., 13. og 20. dec. 2026
Kl. 18.00 - 21.30
Adventsfrokost
Nyd en skøn buffet på Knudhule Badehotel på adventssøndage..
29. nov, 6. dec, 13. dec, 20. dec.
Kl. 12.30 - 15.30
Efterårsfest
Efterårsaften med bossa-novarytmer, sæsonens menu, god stemning og drikkevarer fra vinbuffeten i de smukke rammer på Knudhule Badehotel.
Vælg mellem tirsdag, onsdag og fredag i uge 42.
Last night of sin
Vi siger tak for i år ...
Mandag d. 21. december kl. 18.00 takker vi af for året der gik, med et brag af et tilbud...
Mortensaften
Fejr Mortensaften på Knudhule Badehotel med traditionel andesteg, lækkert tilbehør og smuk udsigt over søen. Book bord til en hyggelig aften.
Valentinsaften
Søndag d. 1. februar er Valentins aften - Fejr kærligheden med din kære og nyd hinandens selskab på Knudhule Badehotel.
Wiener-uger
Så er den populære Wienerschnitzel tilbage igen - i uge uge 5, 6, 8, 9, 10 og 11.
Mandag-torsdag. Bemærk dette tilbud gælder ikke i uge 7.
Kun mod forudbestilling
