VINSMAGNING CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU
Glæd dig til en uforglemmelig aften med Champagne, hvidvin og 8 fantastiske topvine præsenteret af slottets direktør og Ib Bergkjær. Lækker menu hertil.
Når Bordeaux flytter ind på Knudhule – for en enkelt aften.
Torsdag den 22. oktober får vi besøg af et af Saint-Juliens elegante slotte,når Château Branaire-Ducru kommer til Knudhule.
Og denne aften nøjes vi ikke med at sende en flaske på arbejde. Vi får nemlig besøg direkte fra slottet af direktør Jean-Dominique Videau samt Camille Cardneau, som vil give os et indblik i livet bag de berømte vine –
fra terroir og årgange til kunsten at skabe vin med både finesse, dybde og alderingspotentiale.
Vinene præsenteres og introduceres af Ib Bergkjær fra Sigurd Müller Vinhandel, som guider os sikkert gennem aftenen. Det er nok meget godt – Bordeaux kan trods alt være et sted, hvor man hurtigt får brug for en god guide.
Vi begynder med Champagne og en enkelt hvidvin, inden aftenen for alvor tager turen til Saint-Julien.
Herefter venter otte topvine fra Château Branaire-Ducru – en smagning, hvor vi kommer godt omkring slottets stil og vinøse univers.
Det bliver en aften for både den passionerede Bordeaux-nørd og for den nysgerrige vinelsker. En aften med store vine, gode historier og mulighed for at blive en lille smule klogere på, hvad det egentlig er, der gør Bordeaux
så forførende.
Torsdag den 22. oktober 2026 på Knudhule Badehotel
Château Branaire-Ducru · Champagne · Hvidvin · 8 topvine · Bordeaux fra første hånd
En aften, hvor vi lader glassene tale – og Bordeaux fortælle historien.
Sådan booker du plads til et af vores særlige arrangementer:
Benyt vores online booking:
Eller:
Send en forespørgsel til info@knudhule.dk med oplysninger om det arrangement, du ønsker at deltage i. Vi vender tilbage hurtigst muligt.
Du er også velkommen til at kontakte vores bookingafdeling på telefon 86 89 14 07 alle dage mellem kl. 08.00 og 17.00.
Vi glæder os til at byde dig velkommen på Knudhule Badehotel.
MENU & VINE
Pol Roger Brut Réserve
Snacks og happere stående
2024 Grand Vin Blanc Sec de Suduiraut
”Varmrøget hellefisk” | Æble & sellericreme | Sprøde rugbrødschips | Dild
2022 Eclat de Branaire Ducru 2. vin
2020 Duluc de Branaire Ducru 2. vin
Tatar af okse med spice og sprød kartoffel
2014 Château Branaire Ducru 4. Cru St. Julien
+ aftens overraskelse en ældre vin direkte fra slottets egen kælder
Svamperavioli | Trøffelsauce | Stegte svampe| Parmesanchips
2016 Château Branaire Ducru 4. Cru St. Julien
2019 Château Branaire Ducru 4. Cru St. Julien
Helstegt kalv fra Himmerland | Glaserede gulerødder | Kastanjesky
2020 Château Branaire Ducru 4. Cru St. Julien
2023 Château Branaire Ducru 4. Cru St. Julien
Andebryst med morkelsky og persillerod
Kaffe & Sødt
Kun 1095,- pr. pers for gode historier, 10-topvine, 5-retters menu og
kaffe/sødt
Sådan foregår aftenen:
Vi mødes til snacks og champagne kl. 18.00. Herefter følges I til bords i
henhold til jeres bordreservation – bestiller I bord til 2, sidder I ved et 2
personers bord, og bestiller I til 4, sidder I ved et 4-personers bord.
Alle er placeret, så de både kan høre og se, når vores vinvenner fortæller
og forklarer om vinene, området og supplerer med relevante anekdoter.
Vores to franske gæster fortæller på engelsk, mens Ib Bergkjær supplerer
på både dansk og engelsk.
Vi sigter efter, at aftenen slutter omkring kl. 23.00.
Der kan bestilles værelser online fra 999,- for 2 gæster.
Bindende tilmelding på 86 89 14 07 eller her.
Hvad sker der ellers på Knudhule Badehotel?
Vi opdaterer løbende vores kalender med begivenheder, både faste ugentlige indslag, mærkedage og unikke oplaverser. Der er altid noget spændende på programmet.
Adventsfrokost
Nyd en skøn buffet på Knudhule Badehotel på adventssøndage..
29. nov, 6. dec, 13. dec, 20. dec.
Kl. 12.30 - 15.30
Adventsmiddag
Nyd en skøn menu på Knudhule Badehotel på adventssøndage..
29. nov. samt 6., 13. og 20. dec. 2026
Kl. 18.00 - 21.30
Last night of sin
Vi siger tak for i år ...
Mandag d. 21. december kl. 18.00 takker vi af for året der gik, med et brag af et tilbud...
Mortensaften
Fejr Mortensaften på Knudhule Badehotel med traditionel andesteg, lækkert tilbehør og smuk udsigt over søen. Book bord til en hyggelig aften.
