Hjem » Restaurant » Årets julemenu 2024
Årets julemenu 2024
på Knudhule Badehotel
Middag på Restaurant Gastronomisk Institut på Knudhule Badehotel
Når julemørket falder på, blænder vi op for et smukt lyshav i haven og på vores hyggelige terrasse. Nyd det hele med et godt glas bag de frosne ruder, inden du går ombord i vores lækre fransk-danske køkken med perfekt afstemt vin og venlig betjening.
Bestil bord online hele døgnet eller ring i dagtimerne på tlf. 86 89 14 07.
Årets julemenu 2024
Appetitvækker
Arancini med juledip
Starten
Cremet suppe af jordskokker med urtebagt torskefilet, ristet hasselnød og syrnet olie
Mellemspillet
Variation af and med svampe, confiteret kartoffel og små kål
Kødet
Kalvemørbrad med glaserede rødder, sprøde løg og cognac-kalvesauce
Osten
Variation af franske og danske oste med garniture
Desserten
Sisses juledessert med chokolade, is og kage
Appetitvækker + 4 retter 499,- pr. kuvert
Appetitvækker + 5 retter 565,- pr. kuvert
4-retters vinmenu 365,- pr. kuvert
5-retters vinmenu 445,- pr. kuvert