Juleselskab på Knudhule Badehotel

Aperitif: Bianca Vigna spumante secco, Italien, og salte snacks (eller alkoholfrit alternativ) kl. 18.00

Den store julebuffet i eget lokale fra kl. 18.30

Marinerede sild med æblepickles og halve æg

Fiskefilet i panko med rustik remoulade

Julecharcuteri med dip og dyp

Hønsesalat med bacon og purløg

Sprøde rejer med panko og aioli

Vitello tonnato med rucola

Varmrøget laks med røræg

Tarteletter med høns i asparges

Tre slags brød

Andebryst af fransk berberiand

Rosa kalvesteg med jule-krydderrub

Ribbensteg med sprød svær

Små stegte kartofler og brunede kartofler

Salat med saltede nødder, smukke rodfrugter og vinaigrette

Vintersalat med forvellede kål, bacon, tranebær og sennepsdressing

Juleskysauce, hjemmelavet rødkål og taffelchips

Risalamande med kirsebærsauce

Oste fra Frankrig med passende tilbehør

Frugtfad med opskåret frugt

Mandarinkage med mørk chokolade

Nødder og julegodter

Prisen inkluderer lokaleleje, servering, blomster, lys, opdækning og rengøring

Vin ad libitum Classic med passende vine (7 timer, kl. 18.30-01.30)

Hvid-, rød- og dessertvin samt øl, alkoholfri øl, most, saft, sodavand, mineralvand og postevand. Der bydes desuden to runder snaps (Aalborg Taffel Akvavit & Knudhule Snaps)

Tag selv-bar med øl, vand, vin samt drinks (gin & tonic, dark & stormy, gin hass og white winter Russian) efter middagen

Kaffe og te med VS-cognac, Baileys og sødt

Kl. 00.30 Natmad: spanske og italienske charcuterispecialiteter med dip og dyp

1.390,- pr. kuvert (min. 15 kuverter)

Nu er det jo ikke altid størrelsen, det kommer an på, men vi tør godt love, at ingen bliver skuffede med vores helt store julepakke.  Gå all in med dine gæster på den hyggeligste tid af året!